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Elodie Casola

Restaurante Melvin: Abama incorpora una nueva delicia culinaria a su porfolio

Restaurante Melvin en Abama Las Terrazas Tenerife

Con una nueva estrella Michelin recién incorporada a Tenerife, nuestra isla se está convirtiendo en un destino obligado para los gourmands más exigentes. Para muchos de los propietarios de nuestros apartamentos y villas de lujo, la presencia en Abama de Kabuki, con una estrella Michelin, y del restaurante M.B de Martín Berasategui, con dos; son una atracción permanente para repetir una y otra vez.

Como en Abama buscamos insaciablemente la perfección y nunca estamos satisfechos con nuestros laureles gastronómicos, siempre andamos buscando nuevas formas de asombrar y deleitar a nuestros invitados y residentes. El año pasado lo hicimos con la inauguración del Txoko en el hotel Ritz-Carlton, Abama, un restaurante de tapas de estilo casero que sirve asombro y tradición a partes iguales. Un tributo al hogar de los dos chefs vascos de Abama, Martin Berasategui y Erlantz Gorostiza, el Txoko se ha convertido en uno de los favoritos de nuestro resort de golf en Tenerife: una experiencia de cena informal muy cerca de la perfección.

Es en esta línea que Abama ha continuado con su nuevo espacio gastronómico, el restaurante Melvin, que se inaugura en diciembre. Localizado en el exclusivo espacio que ofrece The Club, en el Club Social de Las Terrazas, la cocina exquisita de Melvin desmentirá muy pronto su apariencia “casual”. Su nombre es un tributo al arquitecto Melvin Villarroel (1931- 2010), creador de la conceptualización arquitectónica y paisajística de Abama y constructor del espacio que hoy alberga el Hotel Ritz-Carlton, Abama. Su amor por la luz y la naturaleza y su interés por que la arquitectura combinara espacios exteriores e interiores, pervive en todo lo que creamos en nuestro resort de lujo en Tenerife. Y es así como se abre Melvin, cuya espectacular terraza ofrecerá espectaculares vistas al Océano Atlántico y a la isla de La Gomera. Desde ahora, los mejores atardeceres de la isla irán acompañados de la mejor comida y la mejor compañía.

El éxito gastronómico de Melvin está asegurado ya que, una vez más, el equipo de Martin Berasategui ha puesto toda su dedicación en desarrollar una experiencia culinaria única, esta vez, deleitándose con la abundancia de los sabores del Mediterráneo. El diseño del menú y el estilo culinario se beneficiarán de los más de 40 años de experiencia de este consolidado grupo de chefs, aportando un toque de sofisticación a platos que destacarán los productos frescos. La oferta de Melvin dependerá en gran medida de los productos locales y ofrecerá una gran variedad de especialidades de temporada. No tenemos dudas de que los clientes se enamorarán de los platos de arroz y pescado a la parrilla con los que acercarán los sabores del este de España a las Islas Canarias.

¡Prepárate! Este invierno nuevas delicias nos esperan en Abama.

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