Close menu

Para más información +34 922 746 006

Elodie Casola

¿Conoces los vinos criados bajo el mar? Puedes descubrirlos muy cerca de tu propiedad inmobiliaria en Abama

Vinos canarios bajo el mar abama properties tenerife

Seguramente, cuando te decidiste a comprar una propiedad inmobiliaria en Abama Luxury Resort, además de sus increíbles vistas, el excepcional clima y sus servicios de primera calidad disponibles durante todo el año, te atrajo también la espectacular oferta gastronómica de la zona. Restaurantes de primerísimo nivel, destacados con varias estrellas Michelin y regentados por chefs de fama internacional como Martín Berasategui o Daniel Franco, forman parte del paraíso culinario de nuestro lujoso complejo, sin embargo, quizás desconocías que en la isla tinerfeña también existe una tradición vinícola importante. ¿Sabías que muy cerca de tu apartamento de lujo en Tenerife se puede probar un vino que combina la salinidad del mar y los aromas primigenios de la tierra?

Se trata de un vino muy especial, resultado del esfuerzo de la Bodega Submarina de Canarias, pionera en la región en esta curiosa forma de crianza. Y es que se sabe desde antiguo que cuando aparecen restos de un naufragio, aunque hayan pasado cientos de años en el fondo del mar, siempre hay ciertos elementos que no sólo resisten la erosión del tiempo y del océano, sino que mejoran las cualidades de su preciado contenido: las botellas de vino.

Partiendo de esa base, estas bodegas construidas bajo el mar están irrumpiendo con fuerza en el mercado vinatero aprovechando las ventajas que ofrece este insólito lugar de almacenamiento. Al sur de la isla, muy cerca de nuestro resort de lujo en Tenerife, te esperan los vinos canarios criados bajo el mar para que puedas sentir en tu paladar sensaciones nuevas y exclusivas.

La Bodega Submarina de Canarias

En la bahía Porís de Abona, a unos 40 minutos en coche de Abama, una estructura de hormigón y acero a 18 metros de profundidad guarda en su interior cavas que albergan 5.000 botellas del mejor vino de la región. El océano Atlántico mece su crianza en la Bodega Submarina de Canarias entre tres meses y un año para producir un néctar que no puedes perderte por la singularidad de sus matices. Pero te preguntarás ¿cuáles son las ventajas de una bodega en el fondo del mar?

Hay muchas. Por ejemplo, las botellas no sufren la incidencia de la luz ni de los ruidos, y la temperatura y la presión son casi constantes, por lo que el zumo de la uva fermenta de una manera absolutamente distinta a como lo haría en superficie. Su desarrollo es más lento y a la vez más certero, como aprovechando el tiempo para dar lo mejor de sí. La influencia de la salinidad cambia su estructura, aportando un ‘bouquet’ mineral, primando los aromas secundarios y terciarios sobre los primarios.

Los vinos que contiene son de la Denominación de Origen Abona de Tenerife, un sello joven que desde 1996 va adquiriendo cada vez más prestigio debido a sus variables condiciones de cultivo. Sus viñas pueden crecer a 1700 metros de altitud o en un clima semidesértico, lo que confiere a la producción de sus caldos una variedad inusitada para una región tan pequeña.

Siete son las bodegas de la comarca que hacen crecer sus vinos en la Bodega Submarina de Canarias: El Rebusco, Ferrera, Acevedo, Reverón, Cumbres de Abona, Presas Ocampo y Prodiflora, cuyos gerentes han hecho una apuesta por la innovación que empieza a dar sus frutos.

Así que, si eres un amante del buen vino, no puedes perderte esta variedad, un vino distinto y exclusivo, ideal para degustarlo con tranquilidad en la terraza de tu propiedad de lujo en Abama. Así podrás saborear la esencia de la tierra y la caricia del mar.

Contacte con nuestro equipo de ventas para más información y consultas sobre las emocionantes oportunidades de Abama resort.

Para más información, por favor complete la pequeña plantilla indicando los temas de su interés y un miembro de nuestro equipo le responderá a la mayor brevedad a su consulta.

Llámenos al teléfono +34 922 126 011
Envíenos un email a info@abamaluxuryresidences.com.

Por favor indique su área de interés
Datos personales
Información adicional

Al enviar este formulario usted acepta nuestros Términos y Condiciones.