M.B

Das Restaurant M.B ist das Aushängeschild des renommierten baskischen Chefkochs Martín Berasategui. Martíns verzehrende Leidenschaft fürs Kochen entwickelte sich schon früh in seinem Leben: Bereits im Alter von 14 Jahren lernte er sein Handwerk, als er im Fischrestaurant seiner Mutter in San Sebastian aushalf. Zehn Jahre später wurde Martíns eigenes Restaurant in Lasarte mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, zu dem sich bis 2001 noch zwei weitere Sterne gesellten - die höchste Auszeichnung für jeden Chefkoch und eine Leistung, der er bis heute treu geblieben ist. Martíns faszinierende Interpretationen der Mittelmeerküche haben ihn in Spanien und der übrigen Welt zu einem Inbegriff für Speisen höchster Qualität gemacht. Seine Kochkunst zeichnet sich nicht nur durch seine Kreativität und seinen Ideenreichtum, sondern auch durch ein tiefes Geschmacksverständnis und einen großen Respekt für die richtigen Zutaten aus: Das alles erwartet Sie im Überfluss im M.B.