Elodie Casola

Publicada por Elodie Casola

5 sencillos aperitivos para degustar al aire libre en tu propiedad en Abama

aperitivos para disfrutar de tu terraza en abama properties

Si eres uno de los afortunados que adquirieron una de nuestras propiedades en Abama Tenerife, ya conoces el excelente clima y la belleza del cielo tinerfeño. Para muchos de nuestros residentes, disfrutar de una velada en compañía de familiares y amigos en el jardín o en las fantásticas terrazas de nuestro complejo, respirando la brisa pura y fresca de nuestra isla, es uno de los placeres que la vida les tiene reservados. No en vano, cuando desde la oficina inmobiliaria del resort empezamos a proyectar los primeros apartamentos del complejo elegimos Las Terrazas como nombre, ¡y teníamos una buena razón! Porque disfrutar de las magníficas vistas oceánicas desde casa es un placer para muchos y porque es delicioso hacerlo degustando un fresco tentenpié, te proponemos algunas ideas para preparar sencillos aperitivos para disfrutar a la fresca en tu terraza, por qué no, también de Las Terrazas.

Gazpacho de tomate canario y remolacha

Ya has comprobado la deliciosa intensidad de sabores de los ingredientes locales. El tomate canario es un producto sabroso y delicioso, ideal para ensaladas y salsas, y un ingrediente básico en muchas y muy variadas recetas. A la receta tradicional que lleva tomate y un toque de cebolla y pimiento, agrégale una o dos remolachas, que podrás comprar ya cocidas y envasadas. No te olvides por supuesto del aceite de oliva. Si lo trituras todo, podrás disfrutar de un entrante fresco y saludable, perfecto para un día veraniego.

Ensalada de pasta con queso de Burgos

Una de las ensaladas que triunfan en todas las ocasiones es la clásica de pasta, fresca y fácil de preparar. De espirales o pajaritas, puedes añadir queso de Burgos, una variedad de queso fresco típica española, muy suave y untuosa, o mozzarella si prefieres sabores más conocidos. Añade una deliciosa ventresca de atún en aceite o aceitunas. ¡Las opciones son infinitas y a los más pequeños les encantará!

Makis de melón con jamón ibérico

¿Has probado alguna vez esta deliciosa combinación de dulce y salado típicamente española? ¡Pues deberías! Fresco y delicioso, es un imprescindible para combatir el calor y la combinación de sabores resulta irresistible. Se trata de partir un melón en gajos y acompañarlo de unas lonchas de jamón ibérico. Pero si te gusta innovar, aquí te proponemos una versión muy original del melón con jamón que imita al sushi: en una esterilla de sushi, extiende dos lonchas de jamón, el arroz glutinoso por encima (preparado como para hacer sushi), y un trozo de melón en medio cortado en bastón. Enrolla y córtalo como si fueras a hacer makis.

Pastel frío

Como entrante también puedes preparar un pastel frío haciendo un relleno de lechuga, huevo duro, gambas, atún en aceite de oliva y aceitunas. Mezcla con mayonesa y envuelve en pan de molde como si fuera un rollo. Para unir las rebanadas, usa mayonesa a modo de cobertura. Puedes presentarlo como un rollito y partirlo a gusto del comensal o cortarlo recién salido del frigorífico y servirlo en platos decorados. ¡Utiliza tu imaginación y deslúmbralos con un emplatado original! 

Ceviche de corvina

El ceviche peruano se está convirtiendo en un imprescindible en todo aperitivo que se precie, y es una opción muy sencilla de preparar como receta de pescado ligera y fresca. Puedes hacer uno con la deliciosa corvina salvaje canaria o también con dorada o langostinos. Se trata de macerar el pescado en limón o lima y, luego, mezclarlo con tomate, pimiento, pepino o mango y aliñarlo con pimienta, lima, cilantro o perejil. Una combinación sorprendente que encantará por su sabor. Acompáñalo con unas tostadas de buen pan y tendrás un plato delicioso que todo el mundo alabará.

Aprovecha estas ideas para sumar veladas inolvidables en la fantástica terraza de tu propiedad de lujo en Tenerife, invitando a tus amigos y vecinos a disfrutar de tu terraza o jardín en Abama mientras contempláis las maravillosas vistas al océano Atlántico y La Gomera.

Compartir este entrada