El Mirador

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El Mirador

Con un gran tejado de paja y vigas de madera inspirados en la arquitectura de Bali, El Mirador sin duda hace honor a su nombre. Quizás goza de la ubicación más envidiable de todos nuestros restaurantes: sobre el borde del acantilado cerca de nuestras villas, con magníficas vistas panorámicas del océano Atlántico y privilegiadas a la isla de La Gomera. Como lo marca su ubicación, El Mirador está especializado en mariscos y pescados de la zona. El restaurante cuenta con una maravillosa terraza al aire libre, un jardín y su propia piscina con borde infinito, donde puede tomar algo mientras observa el atardecer con unas tapas o un cóctel. El Mirador está abierto para el servicio de cena.

 

  • Niños menores de 6 años son bienvenidos desde las 18:30H hasta las 20:30H
  • Etiqueta: Formal / Elegante
  • Abierto desde las 18:30H hasta las 23:00H

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

Aperitivo

- Ostra

Vinagreta de jerez, caviar de limón

Entrante

- Ceviche Mirador

Pescado, aguacate, lima

Berdié Brut Rupestre

Macabeo, Xarel-lo, Parellada

 

Pescado

- Rodaballo
Arroz cremoso de calamar

Menade
Verdejo

 

Carne

- Solomillo
Puré de papa ahumado, verduritas de "Finca Acevedo", jugo de Listán

Finca Resalso
Tinto Fino

 

Postre

- Carpaccio de Piña
Almendras tiernas, azahar gelee, mermelada de physalys, sorbete de
piña y pera

Viñatigo
Malavasia