El Mirador

El Mirador

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  • El Mirador- Breakfast

El Mirador

El Mirador (der Aussichtspunkt) ist in balinesischem Stil gebaut, mit einem grossen strohbedeckten Dach und hölzernen Balken macht es seinem Namen alle Ehre. Es befindet sich auf einer der schönsten und beeindruckendsten Klippe und gewährt unseren Gästen einen der atemberaubendsten Blicke auf Teneriffa überhaupt. Die Kulisse des atlantischen Ozeanpanoramas mit den klar erkennbaren Umrissen der Insel La Gomera  schafft zusammen mit dem Fisch und Meeresfrüchten aus regionaler Herkunft, die in diesem Restaurant angeboten werden, eine perfekte Einheit.

Außerdem gibt es hier eine traumhafte Außenterrasse, einen Garten und einen privaten Swimming Pool, an dem unsere geschätzten Gäste bei leckeren Cocktails und köstlichen Tapas den Sonnenuntergang genießen können. El Mirador ist abends geöffnet.

 

  • Kinder unter 6 Jahren sind von 18:30 bis 20:30 Uhr herzlich willkommen
  • Dresscode: Casual Elegant
  • Geöffnet von 18:30 bis 23:00 Uhr

 

DEGUSTATIONSMENÜ

 

Amuse Bouche

-Auster
Sherry Mignoinette, Limettenkaviar


Vorspeise

- Ceviche Mirador
Fisch, Garnelen, Avocado, Limette

Berdié Brut Rupestre
Macabeo, Xarel-lo, Parellada


Fisch

- Steinbutt
„Plancha“, cremiger Kalamari Reis

Menade
Verdejo


Fleisch

- Rinderfilet
Geräuchert Kartoffelpüree, “Finca
Azevedo” Gemüse, „Listán“ Soβe

Finca Resalso
Tinto Fino


Nachtisch

-Ananas Carpaccio
Rohe Mandeln, Orangen Blühten Gelee,
Stachelbeer Marmelade, Birnen Ananas Sorbet

Viñatigo
Malavasia